• Tous les produits ont été ajoutés à votre panier.

Stuyvenberger Brut 75 cl

1 / 1
€29,95
Prix unitaire: €39,94 / Litre
STUYVENBERGER BRUT est idéal à  l'apéritif et avec des plats de poisson. Ce vin pétillant vineux et gourmand classique peut être servi avec des collations, du poisson froid et chaud. Elu meilleur vin belge 2020.
37 En stock
Commandé avant , livré demain! Vous avez: 03:39 heures
Stuyvenberger Brut 75 cl

Vainqueur de la médaille d'or "Meilleur vin belge 2020''
de l'Association des Sommeliers flamands.

 
Le terroire joue un rôle important dans la viticulture. Nous avons pensé qu'il serait particulièrement approprié d'intégrer le nom du hameau «Stuivenberg » où les vins sont élaborés dans notre marque. C'est ainsi qu'est né le nom STUYVENBERGER BRUT.

Wijngoed STUYVENBERG a choisi dès le départ de produire des vins effervescents selon la méthode traditionnelle. Seules deux cuvées sont élaborées en blanc et en rosé, toutes deux basées sur les cépages classiques Chardonnay et Pinot noir.

Cépage: Chardonnay 72% & Pinot Noir 28%
Made In Belgium: produit 100% belge issu de nos propres vendanges
 
Contenu: 75 cl - 12% VOL
 

HISTOIRE

Dès le départ, Wijngoed STUYVENBERG élabore des vins effervescents selon la «méthode traditionnelle » comme en Champagne. Le vin de base subit une fermentation secondaire dans les bouteilles puis repose pendant au moins deux ans «sur latte ».

En 2011, un premier hectare de vignes a été planté, dont 70% de Chardonnay et 30% de Pinot Noir. Ce sont les 2 principaux cépages plantés en Champagne. A partir de l'été 2019, le vignoble sera en vitesse de croisière avec 800 cartons de 6 bouteilles.

Toutes les activités de vinification se déroulent à  100% sur la cave. Les raisins sont vendangés à  la main, pressés, fermentés, fourrés, fermentés en bouteille et réfrigérés ou dégorgés après 2 ans d'affinage dans nos caves. Nous travaillons de la manière la plus durable possible. Aucun désherbant chimique n'a jamais été utilisé depuis le début. Le contrôle des mauvaises herbes se fait entièrement mécaniquement.

Les trois cuvés de vin mousseux blanc des vendanges 2015, 2016 et 2017 ont reçu la médaille d'or au concours `` Meilleur vin belge '' de l'Association des Sommeliers Flamands (VVS) en 2018, 2019 et 2020!

Stimulé par les commentaires enthousiastes du VVS et de nos clients, il a été décidé de planter un deuxième hectare. L'intention reste de continuer à  travailler à  petite échelle à  l'avenir. Nous construisons maintenant une nouvelle salle de vinification avec une salle de dégustation annexe et un B&B sur la Stuivenbergstraat à  Gooik. Ouverture printemps 2021.

 

Contenu: 75 cl

En raison d'un approvisionnement limité, nous sommes contraints de fournir un maximum de 3 bouteilles par client.
 

Évaluations
Évaluations
5 étoiles selon 1 avis
Michel Stalpaert 26-05-2022
Évaluations

Deze mousserende wijn uit eigen streek kan zonder meer naast gerenommeerde merken worden geplaatst. Zeer lekkere en frisse smaak maar toch nog vrij zoet voor een brut. Aanrader!

5 étoiles selon 1 avis