Contrairement à  la sauce soja industrielle qui peut être fabriquée à  la rigueur, cette sauce est naturellement brassée au Japon. Cette sauce soja a fermenté artisanalement pendant  deux ans par la septième génération d'une entreprise familiale.  

Ce produit dispose également d'un certificat JAS (JAPANESE ORGANIC LABEL) de la plus haute qualité de sauce soja.

Ingrédients :

Fèves de soja maigres, blé, sel, sucre, alcool.

Contenu : 150 ml