Comme son nom l'indique, Kiwami signifie "hauteur" en japonais. Les whiskies Togouchi sont spécifiques dans la mesure où ils sont mûris, mélangés et dilués uniquement au Japon. La maturation des fûts de whisky, importés d'écosse et du Canada, a lieu dans un lieu unique - un tunnel de 361 m creusé en 1970. Une partie de leur caractère japonais est transmise par le terroir via l'eau de source utilisée pour la réduction de l'alcool, qui provient du cœur des montagnes vierges du parc naturel de Sandankyo.

Nez : doux et clair avec des arômes de thé à  la camomille, de noix, d'herbe et de fleurs parfumées.
Bouche : beaucoup plus épicé que le nez ne le laisse supposer, avec des notes de noisettes, de ch taignes, de miel, de poivre noir, de chocolat et des nuances d'herbe.
Finale : notes épicées de poivre et de mus mus muscade

Volume : 70 cl - 40% VOL