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Fromage affiné Moutarde à l'aneth
Après environ 16 semaines de maturation, le fromage est coupé et recouvert d'une moutarde grossière dans laquelle l'aneth frais est transformé. La moutarde donne son arôme au fromage au fil du temps, avec un résultat surprenant. Qui dit fromage, dit moutarde !
Fromage Wijngaard Vieux
Ce fromage hollandais a été affiné pendant 1 an. Le goût intense dans lequel tous les composants de saveur riches sont présents persiste longtemps en bouche.
Ingrédients Vieux Fromage de la Vignoble : LAIT de VACHE pasteurisé, sel, culture starter, présure animale, colorant : rocou norbixine
Ingrédients Fromage 48+ à la moutarde à l'aneth : LAIT de VACHE pasteurisé, moutarde-aneth 10% (GRAINES DE MOUTARDE 4,0%, sucre, vinaigre, eau, huile de tournesol, aneth séché 0,1%, miel, épices, arôme naturel, herbes), sel, levain , présure microbienne, colorant : carotènes.
Contenu : Vieux 140 g, Fromage à la moutarde à l'aneth 150 g // 290 g