Plongez dans la riche histoire de la distillerie Bologne, où savoir-faire et tradition se réunissent pour créer le rhum de canne noire Bologne. Depuis 1887, on retrouve cette distillerie d'exception sur les pentes fertiles du volcan de la Soufrière, un terrain imprégné d'arômes uniques qui forment l'essence d'un excellent rhum.

Héritière d'une longue et fière tradition, la famille Sargenton-Callard chérit chaque aspect de la production de rhum avec le plus grand soin. De la culture des terres luxuriantes à  l'utilisation de l'eau de source de montagne, en passant par l'art secret de la distillation sur colonne de cuivre et le choix minutieux des variétés de roseaux, tout est fait avec un seul objectif : produire un rhum de la plus haute qualité.

Ce qui distingue Bologne, c'est l'utilisation de la canne à  sucre noire, une rareté oubliée par beaucoup en raison de son moindre rendement. Cette distillerie conserve spécialement ce type de roseau pour son potentiel aromatique exceptionnel. Le résultat est époustouflant : un nez puissant de roseau frais, superposé de notes florales et épicées complexes, et une richesse aromatique luxuriante qui se déploie sur la langue.

Contenu : 70 cl - 50% VOL