Le vinaigre de cassis est très polyvalent. Nous allons vous donner quelques idées pour utiliser ce vinaigre de cassis :

1. Vinaigrettes : Utilisez le vinaigre de cassis comme base pour les vinaigrettes. Mélangez-le avec de l'huile d'olive, de la moutarde, du miel et des herbes au goût. Il ajoute une touche fruitée et sucrée à  vos salades.

2. Mariner : Le vinaigre de cassis peut être utilisé comme ingrédient dans les marinades pour viandes, volailles ou encore tofu. Il donne une subtile saveur aigre-douce et peut aider à  attendrir la viande.

3. Sauces et ragoûts : Ajoutez du vinaigre de cassis aux sauces et ragoûts pour ajouter de la profondeur et un élément fruité au plat. Il se marie particulièrement bien avec la viande rouge, le gibier et la volaille.

4. Desserts : Expérimentez en ajoutant du vinaigre de cassis aux desserts comme les compotes fruitées, les sorbets et même les g teaux au chocolat. Il peut ajouter une touche intéressante et savoureuse aux plats sucrés.

5. Boissons : Mélangez du vinaigre de cassis avec de l'eau, de l'eau gazeuse ou du thé glacé pour une boisson rafraîchissante au goût fruité. Il peut également servir d 'ajout savoureux aux cocktails.

6. Vinaigrettes pour fruits : Utilisez le vinaigre de cassis comme vinaigrette pour fruits frais. Il peut accentuer la douceur naturelle du fruit et ajouter un élément rafraîchissant.

7. Plateau de fromages : Servir le vinaigre de cassis en accompagnement des plateaux de fromages. Le goût aigre-doux se marie bien avec différents types de fromages.

8. Plats glacés : Versez un filet de vinaigre de cassis sur une glace vanille ou mélangé à  des baies pour un dessert simple et élégant.

Ingrédients : vinaigre (60%), purée de cassis (UE)(30%), sucre glace (sucre, sirop de glucose), épaississant : amidon modifié, xanthane.

Contenu : 200 ml