Découvrez la puissance aromatique inégalée et le goût unique de l'huile d'olive Fruité Vert, un véritable délice apprécié des plus grands chefs du monde entier. Cette huile d'olive extra vierge, récompensée par plusieurs médailles, est connue pour son piquant frais et son amertume raffinée. Ces propriétés en font un ajout essentiel à toute cuisine gastronomique.

Terroir et Origine

L'huile d'olive Fruité Vert du Domaine Léos est produite exclusivement à partir d'olives du terroir provençal. L'huile est réalisée en collaboration avec l'équipe du Domaine de Léos sous la direction de Christine Cheylan au Moulin Castelas. Les olives sont récoltées quotidiennement et transformées dans la même journée, garantissant une fraîcheur et une qualité exceptionnelles.

Variétés d'olives

Cette huile d'olive haut de gamme est élaborée principalement à partir des olives Aglandau et Salonenque, connues pour leur riche profil aromatique et leur intensité aromatique.

Notes de dégustation

L'Huile d'Olive Fruité Vert offre une expérience aromatique puissante avec une longue finale. L'huile a une couleur vert pâle aux reflets jaunes et offre un mélange complexe d'arômes végétaux, dont l'artichaut et la noisette, caractéristique d'un fruité vert original. Le goût se caractérise par un piquant frais et une amertume raffinée parfaitement équilibrée.

Applications gastronomiques

Bien que l'huile d'olive Fruité Vert puisse être utilisée crue ou cuite, sa saveur s'apprécie mieux comme huile de finition. Voici quelques idées de recettes délicieuses :

• Salades : Versez un peu d'huile d'olive sur une salade verte fraîche avec des tomates, des concombres et de la feta pour une dimension supplémentaire de saveur.
• Légumes grillés : Arrosez les courgettes grillées, les poivrons et les aubergines de cette huile d'olive pour une finale raffinée.
• Tartes aux fruits : Ajoutez un filet d'huile d'olive aux tartes aux pommes ou aux poires pour accentuer la saveur du fruit.
• Desserts : Essayez de l'huile d'olive sur des fraises fraîchement coupées avec une pincée de sucre pour un dessert étonnamment délicieux.

Contenu : 250 ml