Au pied de la Montagne Noire, dans un amphithéâtre surplombant la mer Méditerranée, se trouve le vignoble de Saint Frichoux. Ce sol, autrefois mer salée, constitue aujourd'hui la base des Marins d'eau douce Blanc raffinés. Cinquième génération de vignerons, ils portent humblement et fièrement le surnom de marins d'eau douce, au propre comme au figuré.

Les vignes poussent sur des marnes gréseuses le long des vallées des rivières Resclauze et Ruchol, qui se jettent dans l'ancien étang de Marseillette. Cet étang, asséché au XIXème siècle, offre un sol unique et fertile à notre vignoble.

Les raisins du Sauvignon sont vendangés la nuit pour préserver leur fraîcheur et pressés immédiatement. La fermentation s'effectue à basse température, ce qui assure un vin délicat et raffiné.

Notes de dégustation :
- Au nez : Un nez minéral qui évolue vers des arômes de fruit de la passion et de pamplemousse.
- en bouche : Une attaque fraîche qui évolue vers des saveurs de chair blanche, de granité de citron et de pamplemousse. L'arrière-goût est vif avec une subtile touche salée.

Accords culinaires :
Les Marins d'eau douce Blanc accompagnent idéalement tous types de crustacés, fromages de chèvre et asperges vertes. Servez ce vin à une température d'environ 11°C pour garantir une expérience gustative optimale.

Contenu : 75 cl - 12,5%VOL