Découvrez l'exceptionnel Arran Signature #2 Bonfire, une édition limitée de la série Signature en quatre parties d'Arran.

Cet embouteillage vous fait découvrir le côté plus tourbé de l'Arran, vieilli en fût de Bourbon. La teneur en tourbe de cette bouteille est de 42 ppm. Les Quarter Casks utilisés dans cet embouteillage proviennent d'une petite distillerie de Chicago, Koval, qui utilise ces fûts personnalisés de 115 litres pour faire vieillir son Bourbon avant d'arriver à Arran à Lochranza.

Le whisky de cette mise en bouteille a été initialement mis en fûts de Bourbon en 2012 et a vieilli pendant près de 5,5 ans avant d'être transféré aux Koval Quarter Casks en septembre 2018, où il a passé les 5,5 années restantes de sa période de maturation. Seul un petit nombre de ces Quarter Casks ont été remplis et aucun ne l'a été depuis, ce qui leur confère une place très rare dans la gamme d'Arran.

L'intensité du whisky fortement tourbé a acquis un caractère encore plus complexe et plein au cours de la maturation secondaire. La taille réduite des fûts offre une plus grande surface de contact entre le bois et l'alcool, créant ainsi un environnement pour une maturation « express ». Le résultat est un whisky aux saveurs plus intenses qui ajoutent de la profondeur et plus de nuances au final. Les notes fumées se mêlent aux agrumes rôtis bien-aimés et aux épices de vanille douce d'Arran Single Malt.

Notes de dégustation :
- Au nez : Noisettes recouvertes de caramel, écorces d'orange et vanille abondante. Fumée riche et sèche.
- En bouche : Riche et onctueux. Bouche ample, grasse et complexe. Des notes épicées de cannelle se mêlent aux agrumes.
- Finale : Épicé, agrumes, fumée, tourbe, vanille, cannelle, souplesse et chêne grillé.

Contenu : 70 cl - 50% VOL