Port Askaig Cask Strength #01-2023 Islay Single Malt Scotch Whisky donne vie à la saveur indomptée d'Islay avec un profil aromatique exceptionnel riche en notes complexes. Ce lot unique est composé de pas moins de 60 fûts soigneusement sélectionnés, chaque fût étant choisi pour ajouter des nuances aromatiques spécifiques. La maturation a lieu dans un mélange de fûts de chêne américain de recharge (75 %) et de fûts de bourbon grillés de premier remplissage (25 %), qui offrent ensemble des notes superposées de douceur, de fraîcheur et de fumée tourbée. Chaque année le lot porte un code unique, permettant aux passionnés de découvrir, comparer et explorer les nuances du bois et de l'assemblage.

Notes de dégustation :
- Au nez : Des arômes intenses d'agrumes frais et de poivre noir évoluant sur du pain grillé, de la confiture et un voile de fumée.
- En bouche : Rafraîchissant et salé avec des notes de citron vert et d'herbes, une combinaison qui se marie parfaitement avec le caractère fumé.
- Finale : Longue durée et chaleureuse, avec des épices persistantes, des notes fumées et une riche douceur rappelant le caramel.

Contenu : 70 cl - 59,4% VOL