Depuis 1846, la distillerie Caol Ila est connue pour ses whiskies single malt fumés et appréciés. L'un des meilleurs whiskies de la région d'Islay, Caol Ila est affiné par Murray McDavid dans des fûts de chêne de haute qualité. Pour cette édition spéciale, le whisky est vieilli pendant cinq ans dans des fûts traditionnels, avant d'être fini dans des barriques de Porto Tawny des célèbres Caves de Murça.

Cette finale confère au whisky une expérience gustative unique dans laquelle la fumée terreuse et le caractère fruité du porto se marient harmonieusement. Avec un titre alcoométrique de 54,7%, ce whisky conserve sa force et son caractère naturels, totalement non filtré et sans colorants ajoutés.

Notes de dégustation :
- Au nez : Fumée terreuse, baies compotées, notes subtiles de chêne.
- En bouche : Viande fumée, fruits rouges et charbon de bois fumant.
- Finale : Fumée fruitée, une pointe de poivre et de chocolat noir.

Murray McDavid propose une vaste gamme de whiskies écossais inspirés, et la série Benchmark est le cœur battant de leur offre. Cette série se compose de petits lots artisanaux de single malts soigneusement vieillis. L'accent est mis sur la combinaison de l'artisanat traditionnel avec une approche innovante de la sélection des fûts. Pour ces versions limitées, Murray McDavid collabore avec des vignerons et distilleries de renom pour créer des whiskies riches en saveur et en style.

Contenu : 70 cl - 54,7% VOL