Le poivre exotique Timut - également connu sous le nom de poivre Timur - est un poivre rare provenant des hauts plateaux du Népal. Les baies de poivre sont récoltées à  la main et sont de la même famille que le poivre de Sechuan.

Caractéristiques :
Ce poivre rare a une saveur épicée et légèrement boisée. Le poivre développe de forts arômes d'agrumes rappelant le citron et le pamplemousse. Cela en fait un accompagnement parfait pour le poisson, les fruits de mer (notamment les coquilles Saint-Jacques) ou les légumes verts. Vous pouvez également l'utiliser dans les marinades pour le poulet ou simplement le mélanger avec un peu de beurre fondu comme sauce pour les pommes de terre bouillies. En raison de son arôme d'agrumes, ce poivre peut également être utilisé dans les desserts au chocolat et/ou aux fruits. Le poivre de Timut fonctionne également bien en tant que plante dans un Gin tonic.

Ingrédients : Poivre de Timut

Contenu : 25 g