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Le Porto Graham's Late Bottled Vintage 2019 est élaboré à partir de raisins soigneusement sélectionnés, principalement Touriga Franca et Touriga Nacional, provenant de quatre des vignobles emblématiques de Graham dans la vallée du Douro.
La campagne viticole 2019 a été caractérisée par des hivers secs et doux et des étés chauds, avec une averse bienvenue fin août réhydratant les raisins juste à temps. Cela a permis aux raisins de mûrir de manière optimale, ce qui a donné un vin vif et aromatique.
Ce porto présente des arômes expressifs de mûres et de cassis, avec de subtiles notes de réglisse et des notes florales de ciste et d'eucalyptus. La palette révèle un bel équilibre entre sucré et épicé, avec des accents exotiques de mangue et de papaye, encadrés par des tanins poivrés et une longue finale de thé noir.
Notes de dégustation :
- Au nez : Cassis, mûres, réglisse, eucalyptus, agrumes.
- En bouche : Clair, fruité et juteux avec des notes de fruits exotiques et un arrière-goût épicé.
- Finale : Douce, avec une pointe de thé noir et une acidité rafraîchissante.
Accord mets parfait : Délicieux en combinaison avec des desserts à base de chocolat noir et des fromages semi-affinés comme le Cheddar et le Manchego.
Rangez la bouteille à la verticale. Une fois ouvert, le vin reste frais jusqu'à 6 semaines. Servir de préférence dans un verre à porto ou un verre à vin blanc.
Contenu : 75 cl - 20% VOL