Après environ 16 semaines d'affinage, ce fromage est découpé et recouvert d'une tapenade de truffe fraîche d'été. La truffe pénètre dans le fromage, ce qui donne un résultat étonnamment savoureux.

Ingrédients : LAIT de VACHE pasteurisé, tapenade de truffe 10% non chauffée (champignons, olives noires, huile de tournesol, huile d'olive, jus de citron, vinaigre, épices, sucre, truffe 0,3%, ail, arôme), sel, levain, présure, colorant : carotène.

Contenu : 150 g