Les grains de café filtre La Fila proviennent de la petite plantation "La Fila" dans la région de Chirripó, au Costa Rica. Ces grains de qualité supérieure, de la variété Villalobos, sont produits par Regulo Ureña et Isabel Rojas, qui contrôlent soigneusement chaque étape de la production de leur entreprise familiale.

Le cultivar Villalobos est une mutation naturelle fascinante de la variété Typica. La méthode de transformation du miel noir, dans laquelle une partie de la pulpe reste sur le grain et est recouverte pendant le séchage, est la manière la plus complexe, la plus laborieuse et la plus coûteuse de produire du café vert. Il en résulte une tasse de café riche et savoureuse, unique en son genre.

Ces grains enchantent dès la première gorgée, avec un goût élégant et juteux et une douce profondeur. Les grains de café filtre La Fila offrent des notes raffinées de framboise jaune, de figue fraîche et de cacao.

Caractéristiques:

- Origine : Costa Rica
- Lieu : Chirripó
- Variante : Villalobos
- Hauteur de croissance : 1300-1825 m
- Méthode de transformation : miel noir
- Notes de dégustation : framboise jaune, figue fraîche, cacao
- du café en grains

Contenu : 250g