Avec le même soin que lors de l'élaboration d'un nouveau plat, Tim et Ben Boury, propriétaires de Boury*** à  Roulers, ont créé le gin Lavas. Ils se sont concentrés sur un ingrédient principal qui constitue la base de la recette et détermine le goût, l'odeur et les garnitures. Chaque ingrédient est soigneusement sélectionné en fonction de la qualité, de la préciosité et de la durabilité, qui est au cœur de la vision de Boury, tant en cuisine qu'au verre.

Boury utilise la livèche, un point culminant absolu comme assaisonnement dans leur cuisine, pour donner un caractère aromatique et distinctif au gin. La combinaison de livèche et de fenouil rend ce gin très spécial. Le piquant doux avec des notes d'anis forme le début, suivi par le caractère chaleureux et presque apaisant qui est dû au vin de malt. Cela fait de ce gin une fin parfaite pour un déjeuner ou un dîner et extrêmement approprié à  déguster après un repas délicieux.

Ingrédients : livèche, fenouil, verveine citronnelle, genévrier, vin de malt.

Contenu : 50cl - 44%VOL