Le Stuyvenberger Blanc de Noirs est un vin mousseux élaboré entièrement localement à Gooik, depuis la récolte des raisins de Pinot Noir jusqu'à l'affinage et la finition en cave. Tout est fait au chai lui-même, sans produits chimiques et dans le respect de la nature. Les raisins de Pinot Noir poussent sur un sol unique de limon, d'argile et de sable, à 65 mètres d'altitude. Cela rend ce vin très spécial.

Après 36 mois de vieillissement en bouteille ("sur lattes"), on obtient un vin avec des bulles raffinées, un goût frais et un arrière-goût élégant. Et qu’est-ce qui rend cela encore plus amusant ? C'est une véritable création Gooik - venue directement du quartier !

Ce vin mousseux a reçu une médaille d'argent au VVS 2024.

Contenu : 75 cl - 12% VOL