La vanille est le fruit de l'orchidée Vanille. Cette espèce originaire de Madagascar est largement considérée comme la meilleure vanille du monde.

Foodpairing :
Cette vanille est délicieuse dans tous vos desserts tels que : g teaux, sur du pain perdu, des fruits frais, de la glace, dans les flocons d'avoine, les crêpes ou les gaufres. La poudre de vanille est également délicieuse avec les pommes, les œufs, le poisson, la crème glacée, le melon, le lait, les pêches, les poires et les fraises. Mais saviez-vous que la vanille peut également être utilisée dans des plats salés comme avec le poulet, les crustacés, les fruits, le poisson, les œufs, les pommes de terre et la chicorée.

Vous pouvez utiliser la poudre de vanille dans pratiquement tous les plats où vous utiliseriez de la cannelle. La poudre de vanille se marie bien avec la cardamome, le piment, la cannelle et les clous de girofle.
Conseil : une demi-cuillère à  café correspond à  une gousse de vanille.

Ingrédients : vanille

Contenu : 40 g