Le sirop de myrtille de Den Dael, c'est 100% belge et 100% savoureux !

Les baies de sureau sont produites localement à  Den Dael, situé à  Kester. Après la récolte au mois d'août, le jus est extrait à  l'aide d'un extracteur à  vapeur. Sous l'effet de la vapeur, les baies éclatent et libèrent leur délicieux jus. Ce jus est ensuite pasteurisé pour pouvoir être conservé facilement.

Le jus est ensuite transformé en une Pâte.
Ensuite, on fait bouillir le jus et on ajoute du sucre candi. Cet ajout rend le jus acide plus agréable à  boire et il peut également être conservé pendant une longue période.

C'est la dernière étape du processus.
Enfin, le sirop est soutiré à  chaud dans les bouteilles et fermé hermétiquement. Il ne vous reste plus qu'à  déguster ce sirop de sureau belge.

Foodpairing :

Vous pouvez prendre une cuillère à  soupe de sirop le matin et le soir pour renforcer votre système immunitaire ou en mettre dans votre thé. Vous pouvez également ajouter un peu de sirop à  votre yaourt ou à  votre crème glacée. Enfin, vous pouvez donner à  votre eau (gazeuse) ou à  votre jus de pomme une saveur supplémentaire en y ajoutant un peu de sirop de sureau. Profitez-en !

Ingrédients:

Jus de sureau, sucre candi, acide citrique

Contenu : 20 cl