Ontdek de uitzonderlijke Arran Signature #2 Bonfire, een limited-edition release uit de vierdelige Signature Series van Arran.

Deze botteling laat je kennis maken met de meer zwaar geturfde kant van Arran, gerijpt in een Bourbon Barrel. Het turfgehalte van deze botteling is 42 ppm. De Quarter Casks die in deze botteling zijn gebruikt, zijn afkomstig van een kleine distilleerderij in Chicago, Koval, die deze op maat gemaakte 115-liter vaten gebruikt om hun Bourbon te rijpen voordat ze bij Arran in Lochranza aankomen.

De whisky in deze botteling werd oorspronkelijk in 2012 in Bourbonvaten gevuld en rijpte bijna 5,5 jaar voordat hij in september 2018 werd overgebracht naar de Koval Quarter Casks, waar hij de resterende 5,5 jaar van zijn rijpingstijd doorbracht. Er zijn slechts een klein aantal van deze Quarter Casks gevuld en sindsdien niet meer, wat hen een zeer zeldzame plaats in Arran's assortiment geeft.

De intensiteit van de zwaar geturfde whisky heeft tijdens de secundaire rijping een nog complexer en voller karakter gekregen. Het kleinere formaat van de vaten zorgt voor een groter contactoppervlak tussen het hout en de spirit, wat een omgeving creëert voor 'express' rijping. Het resultaat is een whisky met intensere smaken die diepte en meer nuance toevoegen aan de uiteindelijke dram. Rokerige noten vermengen zich met de geliefde geroosterde citrus en zoete vanillekruiden van Arran Single Malt.

Proefnotities:
- In de neus: Hazelnoten bedekt met karamel, sinaasappelschil en overvloedige vanille. Rijke droge rook.
- In de mond: Rijk en soepel. Mondvullend, olieachtig en complex. Kruidige kaneeltonen vermengen zich met citrus.
- Afdronk: Kruidigheid, citrus, rook, turf, vanille, kaneel, soepelheid en geroosterd eiken.

Inhoud: 70 cl - 50% VOL