Ananas Yoghurt-ijs (zonder ijsmachine!)
Dit is nu echt eens een super simpel gerechtje! En je hebt er zelfs helemaal geen ijsmachine voor nodig. Zeer verfrissend en waarschijnlijk nóg lekkerder in de zomer :-)
Dit heb je nodig voor 4 personen:
- 1 of 1/2 Verse, rijpe ananas (volgens grootte van de ananas)
- 3 potjes natuur yoghurt (ik maak mijn yoghurt meestal zelf, maar anders raad ik Griekse yoghurt aan omdat die zo zacht en smeuïg is)
- 2 eetlepels fijne kristalsuiker
- 1 koffielepel kardamomsuiker
Zo ga je te werk:
1. Neem een halve rijpe ananas (ontdaan van de schil en de harde kern) of een hele, als het een kleine ananas is. Snij in kleine, hapklare brokjes en stop ze in de diepvries. Voor minstens 12 uur.
2. Neem 3 potjes natuuryoghurt en doe die in de blender.
3. Voeg er de bevroren ananas, de suiker en de kardamomsuiker aan toe en blend tot je een gladde ijsmassa krijgt.
4. Dien meteen op. Decoreer eventueel met een blaadje munt.
Ik ben heel benieuwd naar jouw creatie! Deel je zelfgemaakte Ananas Yoghurt-ijs op Instagram of Facebook met de hashtag #BirgersKitchen en inspireer anderen.
Smakelijk!
-- Birger --
Birger's Kitchen
Reacties
Wees de eerste om te reageren...