Apero: The Free Mule Mocktail + Hapje

• Geplaatst op 20 Mei 2020
• Door Birger
• Geplaatst in Aperitief & hapjes
• 0

Een nieuwe creatie uit Aperitief Maison: een non-alcoholisch drankje en een lekker hapje voor bij het aperitief.

Benodigdheden voor de cocktail

⇾ Een mason jar of een groot glas
⇾ Ijsblokken
⇾ 5 cl No Ghost in a Bottle Herbal Delight
⇾ 2 cl Rietsuikersiroop
⇾ 20 cl Ginger Ale
⇾ Limoen
⇾ Munt
⇾ Citroengras (optioneel)

Deze mocktail (een alcoholvrije cocktail) maken we met een gin dat ontstaan is uit pure passie. Ghost in a bottle is een lekkere gin en No Ghost in a bottle is de alcoholvrije variant hiervan. Hier bestaan ook nog andere versies van zoals de Herbal Delight (kruidig) en de Floral Delight (zoet). Voor deze mocktail gebruiken we de No Ghost in a bottle Herbal Delight omdat we wat pit willen toevoegen aan onze mocktail.

Hoe maak je deze frisse cocktail? 

1) Neem een groot glas en doe er enkele ijsblokken in zodat glas koud kan worden.

2) Giet nu 5cl van de No Ghost in a bottle Herbal Delight over het ijs in het glas.

3) We gaan wat suiker aan toevoegen met 2cl van rietsuikersiroop. Wist je trouwens dat het heel makkelijk is om je eigen suikersiroop te maken? Met 1 deel water en 1 deel suiker even te laten inkoken heb je suikersiroop dat je een tijdje goed kan bewaren in de koelkast. N

4) Nu rol je een limoen even over je aanrecht om de sappen los te krijgen. Snij deze doormidden en pers een helft uit in de mocktail. Limoen zorgt voor de frisheid en de zuurheid in deze mocktail en past dus hier beter dan een citroen.

5) Roer het goedje al even om met een barlepel om de dikke structuur van de suiker los te krijgen. Nu kan je aftoppen naarmate je eigen smaak (bijvoorbeeld een heel flesje) met Ginger Ale van Fever Tree.

6) Roer nu nogmaals voorzichtig om zodat de smaken mooi kunnen mengen en je geen bubbels verliest.

7) Kneus een paar takjes munt en voeg het toe om nog meer smaak en aroma te proeven in de mocktail. Garneer met een limoenpartje.

Ziezo, de frisse Free Mule gebaseerd op de klassieker Moscow Mule.

Benodigdheden voor het hapje: 

⇾ Lemon & pink pepper chips van Quillo

Frisse citroen en roze peper chips dat perfect gepaard gaat met onze mocktail. Deze artisanale chips uit Spanje zijn gearomatiseerd met citroen en peper en passen perfect bij frisse aperitieven, champagne en gin tonics door de citrus aroma's.

Bekijk hier hoe Birger deze apero klaarmaakt.

Ontdek andere heerlijke drankjes voor bij het aperitief op onze blog Aperitief Maison.

Deel je creatie op Instagram en Facebook met de hashtag #BirgersKitchen en inspireer anderen. Ik ben alvast heel benieuwd! ;) 

Geniet ervan & tot binnenkort! ;)

Birger

Birger's Kitchen