De perfecte Matcha
Je hebt vast wel gehoord over het groene wonderpoeder Matcha. Ongelofelijk gezond én heel lekker. Maar hoe maak je nu een goede Matcha thee? We leggen het je graag uit!
Ingrediënten voor 1 kop:
- 1,5 tot 2 gram (1 à 2 bamboelepels) Matcha poeder
- 80 ml water aan 70° C
Bereiding
Stap 1: Schep 2 bamboelepels Matcha poeder in een (matcha) kom.
Stap 2: Giet een klein scheutje water op het poeder. Meng het poeder met het water tot een papje. Zorg dat er geen klontertjes meer over blijven, zo krijg je straks een mooiere schuimlaag.
Stap 3: Giet nu de rest van het water in de kom.
Stap 4: Klop nu gedurende een 20 tot 30 seconden, de Matcha in een M of W beweging tot je een fijne, lichtgroene schuimlaag krijgt. Van zodra de Matcha mooi schuimt, is hij klaar.
Stap 5: Drink de Matcha (zoals de traditie is) uit de kom of schenk desgewenst over in een kop.
Tip: Verzacht je liever de smaak van pure Matcha? Schuim wat melk op voor een héérlijke Matcha latte!
Heb jij dit recept gemaakt? We zijn benieuwd!
Deel je Tastea Matcha moment op Instagram en tag ons @theflavorshop
En wie weet vermelden we je creatie op onze Instagram pagina :)
Reacties
Wees de eerste om te reageren...