Gegrilde kip met pittige saus en geroosterde aardappelen
- Geplaatst op
- Door Birger
- Geplaatst in Hoofdgerechten
- 0
Deze kruidige en sappige kip, gecombineerd met geroosterde aardappelen en een heerlijke Toma'amoris saus, is het perfecte gerecht voor een smaakvolle avond. Makkelijk te maken en boordevol mediterrane aroma’s!
Met slechts een paar stappen zet je een restaurantwaardig bord op tafel. Ideaal voor een gezellige avond of gewoon om jezelf te verwennen.
Ingrediënten uit onze winkel:
Andere benodigdheden:
2 kipfilets
300 g krielaardappelen
1 gele paprika
1 rode ui
Hoe maak je deze gegrilde kip met pittige Toma'amoris saus?
1. Rooster de aardappelen
Verwarm de oven voor op 200°C. Meng de krielaardappelen met ½ el olijfolie, ½ tl paprikapoeder, ½ tl Ras el Hanout, zout en peper. Verspreid ze op een bakplaat en rooster ze 25-30 minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn.
2. Grill de groenten
Voeg na 10 minuten de gele paprika en rode ui toe aan de bakplaat. Besprenkel met een beetje olijfolie en zout. Laat meeroosteren tot alles mooi zacht en gekarameliseerd is.
3. Bereid de kip
Wrijf de kipfilets in met de rest van de olijfolie, ½ tl paprikapoeder en ½ tl Ras el Hanout. Verhit een grillpan of koekenpan op middelhoog vuur en bak de kip 6-7 minuten per kant, tot ze een goudbruine korst hebben en gaar zijn.
4. Verwarm de saus
Giet de Toma'amoris tomatensaus in een kleine pan en verwarm op laag vuur tot deze mooi warm en licht ingedikt is.
5. Serveer
Leg de gegrilde kip op een bord, schep de geroosterde aardappelen en groenten ernaast en giet de warme tomatensaus over de kip.
Smakelijk eten!
Ik ben alvast zeer benieuwd naar jouw creatie! Inspireer anderen en deel je creatie op Facebook of Instagram met de hashtag #Birgerskitchen.
-- Birger --
Birger’s Kitchen
Reacties
Wees de eerste om te reageren...