Lamskoteletjes met Tajine Kruidenpasta

• Geplaatst op 7 April 2025
• Door Birger
• Geplaatst in Hoofdgerechten
• 0

Ben je nog op zoek naar een heerlijk en feestelijk hoofdgerecht om tijdens je paasbrunch te serveren? Dan is dit gerecht precies wat je nodig hebt! Deze lamskoteletjes, gemarineerd in een smaakvolle tajine kruidenpasta, zorgen voor een perfecte balans tussen kruidige en malse smaken.

Ingrediënten uit onze winkel:

Tajine Kruidenpasta

Belazu Rozenharissa

Olijfolie

Andere benodigdheden:

8 lamskoteletjes

2 teentjes knoflook

1 citroen

½ theelepel zout

½ theelepel versgemalen zwarte peper

Verse koriander of peterselie

Hoe maak je de lamskoteletjes met tajine kruidenpasta?

1. Marinade maken

Meng in een kom de Belazu Tajine Kruidenpasta, Belazu Rozenharissa, olijfolie, knoflook en citroensap tot een gladde marinade.

2. Lamskoteletjes marineren

Leg de lamskoteletjes in een schaal en wrijf ze goed in met de marinade. Laat minimaal 2 uur (of het liefst een hele nacht) marineren in de koelkast.

3. Grillen

Haal de koteletjes 30 minuten voor het grillen uit de koelkast. Bestrooi ze vlak voor het grillen met zout en peper. Grill ze op een hete grillpan of barbecue 3-4 minuten per kant voor medium-rare.

4. Serveren

Garneer met verse koriander of peterselie en serveer met couscous, gegrilde groenten of een frisse salade.

Smakelijk eten!

Ik ben alvast zeer benieuwd naar jouw creatie! Inspireer anderen en deel je creatie op Facebook of Instagram met de hashtag #Birgerskitchen.

-- Birger –

Birger’s Kitchen