Panettone Broodpudding met chocolade
Ben jij een echte lekkerbek en kan je op elk moment van de dag genieten van chocolade? Dan heb ik een ge-wel-dig receptje voor jou: Chocolade broodpudding van panettone. Dit dessert smaakt het best op een koude winteravond, wanneer het vers uit de oven komt. Geniet, geniet, geniet ;)
Ingrediënten uit onze winkel:
- Choco Panettone (tot zolang de voorraad strekt)
- Flinke scheut Rum Don Papa
- Callets
Andere ingrediënten
- 3 eieren
- Melk 300 ml
- 3 eetlepels suiker
- Boter op kamertemperatuur
- Zeste van mandarijn of appelsien
Hoe maak je deze héérlijke chocolade broodpudding?
1. Verwarm de oven voor op 180° C.
2. Snij de panettone in sneden van anderhalve tot 2 cm. Besmeer met boter. Klop de eieren los met de melk, de rum en de suiker. Voeg vervolgens enkele chocolade callets toe aan het mengsel.
3. Schik de panettone in een vuurvaste schotel met de beboterde kant naar boven gericht. Overgiet met het eiermengsel. Laat ongeveer een 20- tot 30-tal minuten staan, zodat de panettone het mengsel kan absorberen.
4. Zet voor ongeveer een 25-tal minuten in de warme oven. Bak tot goudbruin.
5. Dien warm op. Eventueel kan je er een bolletje vanille-ijs bij serveren en afwerken met zeste van mandarijn.
Smakelijk!
Laat je mij weten wat je ervan vindt? Ik ben echt super benieuwd! Deel een lekkere foto op Facebook of Instagram met de hashtag #Birgerskitchen en inspireer zo anderen.
Smakelijk!
-- Birger --
Birger’s Kitchen
Reacties
Wees de eerste om te reageren...