Recept om zelf ice tea te maken met witte thee Pai Mu Tan

• Geplaatst op 26 Juni 2019
• Door Birger
• Geplaatst in Aperitief & hapjes
• 2

Zelf ice tea maken lijkt misschien wel wat werk, maar dat valt reuze mee. Voor een delicate ice tea, die je ook al aperitief kan gebruiken, nemen we de Pai Mu Tan. Lees hieronder mijn recept.

Home made ice tea

Zelf ice tea maken lijkt misschien wel wat werk, maar dat valt reuze mee. Voor een heerlijk verfrissende ice tea, die je ook al aperitief kan gebruiken, nemen we de Pai Mu Tan. De Pai Mu Tan is een witte thee, die niet sterk bewerkt is geweest. Het is van nature een zoetere thee, en leent zich dus uitermate goed als ice tea. Lees hieronder mijn recept.

Wat heb je nodig? 

• 500 ml Spa Reine
• 500 g ijsblokjes
• 12 g Pai Mu Tan witte thee
• 50 ml rietsuikersiroop
• schijfjes kiwi
• framboosjes
• munt

Klik op de button en ontdek deze producten op onze webshop 

Flavor producten

Hoe maak je de lekkere ice tea? 

1. Verwarm de Spa Reine (en enkel Spa Reine!) tot 70°C. Gebruik hier desgewenst een temperatuur instelbare waterkoker.

2. Doe de thee los in een grote glazen kan. Giet het water uit over de thee. Laat 2 à 2,5 minuten trekken.

3. Zeef de thee en giet uit over de ijsblokken.

4. Zoet bij met rietsuikersiroop.

5. Garneer met schijfjes kiwi, de framboosjes en werk desgewenst af met een takje munt.

Genieten maar!

Onze thee accessoires vind je hier: https://www.flavor.shop/nl/non-food/thee-accessoires/

Ik ben heel benieuwd naar jouw creatie! Deel je zelfgemaakte Ice tea op Instagram of Facebook met de hashtag #BirgersKitchen en inspireer anderen. 

--Birger--

Birger's Kitchen