Speculaas tiramisu
Zijn we niet allemaal dol op tiramisu? Ik maak dit heerlijke traditionele dessert deze keer met lekkere speculaas.
Ingrediënten uit onze winkel:
Andere benodigdheden:
-
500 g mascarpone
-
4 eieren
-
150 g fijne suiker
Hoe maak je deze heerlijke tiramisu op basis van speculaas?
1. Splits de eieren en klop het eiwit stijf in een kom.
2. Neem een andere kom en meng het eigeel met suiker (als je alcohol verwerkt, mag dit in deze stap toegevoegd worden). Klop alles goed door en roer vervolgens de mascarpone door dit mengsel.
3. Spatel het geklopte eiwit onder het geheel.
4. Maak een kop verse koffie en giet deze uit in een diep bord.
Nu kunnen we starten met de opbouw van de tiramisu.
5. Dompel enkele speculaasjes onder in de koffie en leg deze in het glas, doe er een laag tiramisu over.
6. Herhaal dit enkele malen en eindig met een laag tiramisu bovenaan in het glas.
7. Maak het geheel af met speculoos & chocolade crumble.
Ik ben alvast zeer benieuwd naar jouw creatie! Inspireer anderen en deel je creatie op Facebook of Instagram met de hashtag #Birgerskitchen.
-- Birger --
Birger’s Kitchen
Reacties
Wees de eerste om te reageren...