Vandaag maak ik een poké bowl klaar met Zalm gekruid met Shichimi Togarashi en chili Mayonaise. Een gezond Hawaïaans geïnspireerd gerecht lekker als lunch of als diner.

Birger steekt de scampi diabolo in een hedendaags jasje en kiest ervoor om de smaken te versterken met de juiste olie en specerijen.

Een gedurfde, zomerse salade van burrata, rode biet en frambozen.

Wil je een restaurant-waardig gerecht, dat bovendien ook nog eens makkelijk te maken is? Dan weet ik al wat er vanavond op jouw menu staat: een overheerlijke pasta met harissasaus. Om je vingers van af te likken ;)