Alles wat je moet weten over vruchtenthee
We vallen maar meteen met de deur in huis. Vruchtenthee is officieel helemaal geen thee. We noemen het in de volksmond wel thee, omdat het daar ook op lijkt. Wat is vruchtenthee dan wel? We vertellen je er graag alles over.
Vruchtenthee of fruitthee komt voor in veel verschillende variaties en smaken. En eigenlijk kan je van vrijwel iedere vrucht een thee maken. Dit gaat vaak samen met een mengsel van verschillende gedroogde vruchten, kruiden en bloemblaadjes. Denk bijvoorbeeld aan appel, hibiscus, munt of goudsbloem. En het gebruik van fruit geeft je thee vaak een lekkere, frisse en zoete smaak. De officiële benaming voor fruitthee of vruchtenthee is eigenlijk infusie. Lekker!
Wat is vruchtenthee dan wel?
Fruitthee is een thee-categorie die geen theïne (de theevariant van cafeïne) bevat. Dit komt omdat het in tegenstelling tot bijvoorbeeld groene of zwarte thee, niet geproduceerd wordt met het blad van de theeplant. Daarom is het dus eigenlijk officieel geen thee. Het blad van de theeplant zorgt ervoor dat er theïne in je drankje komt. Geen theeblaadjes in je theeblend betekent dus ook geen theïne in je thee. Een mooi alternatief dus, als je helemaal klaar bent met het drinken van drankjes met cafeïne (dág cola! dág koffie!). Omdat je hier niet goed tegen kunt of omdat je bijvoorbeeld zwanger bent. Want ja, als je zwanger bent kun je beter dat extra kopje koffie laten staan.
En! Omdat er dus geen theïne in deze theesoort zit, kun je vruchtenthee dus perfect aan je kinderen geven. Alle blends met de tag 'Kids Friendly' zijn daarom allemaal vruchtentheeën! Ze zijn ook nog eens heerlijk zoet, zonder dat er suiker werd toegevoegd. Dus je kids zullen er zeker en vast dol op zijn. En volwassenen eigenlijk stiekem ook, dat weten we uit ondervinding.
Vruchtenthee zit bovendien ook nog eens vol met goede vitamines en antioxidanten door het gedroogde fruit wat in de theeblend gaat. Geweldig toch? Want dat draagt bij aan een betere weerstand, en dat kunnen we allemaal wel goed gebruiken.
Hoe kan je nu het beste vruchtenthee zetten? Dat leggen we je maar al te graag uit!
Omdat vruchtenthee dus geen theebladeren bevat, kun je je theetje prima zetten met gekookt water van ongeveer 100 graden Celsius, net als bij zwarte thee bijvoorbeeld. Wij adviseren om voor 1 kop thee ongeveer 3 tot 5 gram fruitthee af te wegen en de thee dan ongeveer een 8 tot 10 minuten te laten trekken. Klinkt lang, we know! Maar dan komt je thee écht het beste tot zijn recht. Geduld is een schone deugd. En het resultaat is nadien nog zo lekker!
IJsthee en hoe te maken?
Fruitthee heeft vaak een zoete, frisse smaak en is daarom dan ook de perfecte soort om heerlijke en gezonde ice tea van te maken. Daarom is het alvast onze favoriete zomerdrank!
Je Ice Tea maken kan je makkelijk doen door je thee te zetten op de normale manier. Dus je giet kokend water op je blend, laat even trekken. Daarna laat je deze afkoelen door bijvoorbeeld ijsblokjes toe te voegen of ‘m in de koelkast te bewaren. TIP: als je koelt met ijsblokjes, gebruik dan wat extra thee in dezelfde hoeveelheid water, want het ijs smelt uiteindelijk ook tot water. En dan heb je niet zo een afgelengde ice tea. Je kan natuurlijk ook je ijsthee meteen met koud water zetten. Deze methode noemen we cold brew. Eigenlijk nog makkelijk! Laat je thee minimum een halfuurtje trekken en je kan er reeds van drinken. Hoe langer je hem laat staan, hoe intenser en smaakvoller je ice tea wordt. Laat voor het beste resultaat je thee tot zo’n 8 tot 12 uur trekken. Easy peasy!
Heerlijk tijdens een zomerse dag, maar eigenlijk ook perfect om het hele jaar door van te genieten.
Reacties
Wees de eerste om te reageren...