Bollinger Special Cuvée vraagt om te worden gedeeld met goede vrienden, voor een eenvoudig en zinvol moment. Het is de champagne die we geven aan de mensen van wie we houden en die van leuke dingen houden. Om zijn unieke stijl, boeket en aroma's te versterken, wordt Special Cuvée het best geserveerd tussen 10 en 12 ° C. U kunt meteen genieten van Special Cuvée of ervoor kiezen om het in uw kelder te laten rijpen.  

Oog

een gouden kleur, kenmerkend voor zwarte druivensoorten; zeer fijne belletjes.

Neus

een mooie aromatische complexiteit; rijp fruit en pittige aroma's; hints van geroosterde appels, appelmoes en perziken.

Mond

een subtiele combinatie van structuur, lengte en levendigheid; bellen als fluweel; aroma's van peer, brioche en pikant, tonen van verse walnoot.

Foodpairing

Elke vis, vooral sushi en sashimi.  Zeevruchten: garnalen, garnalen, rivierkreeftjes, gegrilde kreeft.  Gevogelte en wit vlees. Parmezaanse kaas, goed gezouten ham.

Inhoud: 75 cl - 12% VOL