De naam

Abhainn Araig of 'Araig River' in het Engels, is een rivier gelegen op het mooie eiland Islay. Deze rivier mondt uit in de Margadale River, de bron van zuiver bronwater voor alle Bunnahabhain whisky. Het Araig water is van vitaal belang voor het productieproces in de distilleerderij, het voedt het koelwater voor de condensors.

De Whisky

Abhainn Araig is een huwelijk van Bunnahabhain spirit die gerijpt is in ex-Bourbon vaten en ex-Pedro Ximenez sherry, octave vaten, gemaakt van het beste speciaal gekruide Europese eikenhout.

Deze zeer geconcentreerde Octave vaten werden met de hand geselecteerd om de grenzen van sherry-rijping te verleggen. Niet alle whisky's zijn bestand tegen een volledige rijping in sherryvaten, laat staan tegen speciaal gekruide octaven. Bunnahabhain echter, kan deze uitdaging echt aan.

Deze speciale, gelimiteerde festival whisky is typisch 'Bunnahabhain' - ongepeat, gesherried, krachtig en complex. Gebotteld met natuurlijke kleur, niet gechillfilterd en met een abv van 50,8%.

Een interessant feit

Dit was de eerste whisky die de Master Distiller, Brendan McCarron, proefde toen hij in 2021 bij Bunnahabhain in dienst trad tijdens zijn eerste bezoek aan de distilleerderij na zijn aanstelling!

PROEFNOTITIES

• Neus: Chocolade, gemberpoeder en sigarenkistjes.
• Smaak: Een fluweelzachte rijke textuur, aanvankelijk romige melkchocolade, dan zoete rozijnen en gedroogde frambozen. Naarmate de PX zich ontwikkelt komen balsamico azijn en honing-macadamia's naar voren.
• Afdronk: Diep en rijk, met donkere toffee en een laatste kruidige uitbarsting van kaneel.

Inhoud: 70 cl - 50,8% VOL