Vlakbij Epernay, gelegen op de hellingen van de Montagne de Reims en zeer dicht bij de Marnevallei, ligt in Avenay-Val-d'Or het champagnehuis Crucifix Père et Fils, dat al meer dan 5 generaties deel uitmaakt van een traditionele wijnbouwfamilie.

De wijngaard ligt op het terroir van Avenay-Val-d'Or, geclassificeerd als Premier Cru van de Champagnestreek. De percelen bestaan uit de twee edele druivenrassen van de Champagne, Chardonnay en Pinot Noir.

Deze Champagne Rosé Brut bevat een kleine hoeveelheid Avenay rode wijn, wat zorgt voor de rosé kleur.  

Ideaal als aperitief en ook als begeleider van gerechten met zoete of exotische kruiden. Met zijn zachte kant, past hij ook bij desserts op basis van rode vruchten (taarten, frambozen, aardbeien, fruitsabayon, verse fruitsalades, ....).

Kenmerken:
- In de neus: kracht en gulheid met aroma's van rood fruit, aardbei, rode bes, morellen en casis. Een kruidige toets completeert deze subtiele aroma's.
- In de mond: vlezig, expressief. Knapperig, sappig rood fruit (kersen, wilde aardbeien) met wat gekonfijte tonen.

75% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 10 Avenay rode wijn

Inhoud: 75 cl - 12% VOL