Peperkoek
Dat peperkoek uitstekend bij het ontbijt, als tussendoortje of bij de koffie past wisten we al langer. Dat je er ook verrassend mee uit te hoek kan komen als hapje of voorgerecht is misschien nieuw. Van zoete peperkoek kan je een hartig hapje maken door het te combineren met kaas, foie gras of andere gezouten producten.
Tip van Birger: De peperkoek met appel-rozijnsmaak of honing-vijgsmaak gaan uitstekend bij kaas. Voor wie het wat pittiger mag zijn, kiest best voor de peperkoek met gember of gember-sinaasappelsmaak.
Ideaal om er zelf van te genieten of als leuk cadeau voor je dierbaren.
