Een rosé wijn met als naam '11 Minutes'? Waar zou die naam nu van komen? Wel, de reden ervan zal je verrassen! Want alles duurt slechts 11 Minuten voor deze rosé.

Wanneer de druiven hun juiste rijpheid hebben bereikt, beslist de familie Pasqua om de druiven te oogsten. Het neemt nl. 11 Minutes in beslag om de druiven met de tractor naar de pers te brengen. Na een dubbele strenge selectie worden de beste trossen geperst en ook dit neemt slechts 11 Minutes in beslag. Tot slot rijpen de schillen slechts 11 Minutes mee voor deze rosé. Zo krijgt deze rosé wijn van Pasqua zijn mooie licht roze kleur. Het resultaat toont de passie van het wijn maken en de lange geschiedenis waarin de ranken staan aangeplant.

Kenmerken
Geur: veel zacht rood fruit zoals aardbei, frambozen en besjes aangevuld met citrusschil en appel.
Smaak: fris droog, perfect in balans en met zijn lichte frisse karakter een heel mooi glas rosé uit Veneto. Je ontdekt ook smaken van lichte kruiden, kersen, limoen en frambozen.

Wijngaard
De familie Pasqua heeft voor deze rosé een bijzonder stukje wijngaard geslecteerd, midden in Veneto. Met alle liefde worden de vier druifsoorten verzorgd, bestaande uit Carmenere, Corvina, Syrah en natuurlijk de Trebbiano. Ze groeien op met veel zon en de wijngaard is dicht gelegen bij het Gardameer. Extra weetje over de wijngaard: Het gebied staat bekend om de Romeinse dichter Cattalus. De tekst van zijn beroemde gedicht Odi et Amo verwijst naar het portret van Lesbia op het etiket. Zij was Catullus' grote liefde en muze en werd fraai verbeeld door de Engelse kunstschilder Sir Edward Poynter. Deze rosé is eveneens een grote liefde uit Veneto.

Inhoud: 75 cl - 12,5 % VOL