Deze heerlijke rum is gemaakt met behulp van traditionele technieken en lokaal Fijisch suikerriet. Eerst gerijpt in dit tropische klimaat in bourbonvaten, wordt de rum vervolgens naar het zuidwesten van Frankrijk gevaren voor een tweede rijping in Franse eikenhouten vaten. Deze dubbele verouderingsmethode gecombineerd met Fijische knowhow creëert een rum met warme tonen van exotisch fruit en rozijnen.

Kenmerken

Kleur: Goud.

Neus: Intens, het begint op melasse, peer en vernis. Het wordt dan fruitiger en pittiger op appel, banaan en kruisbes, ook nootmuskaat en vanille met een vleugje rook.

Smaak: Rijk en rond, het volgt de neus met vanille fudge, honing, gember en fruitige tonen van pruimen en kokos.

Afdronk: Zeer lang op gedroogde banaan, bourbon en piment.

Inhoud: 70 cl - 40% VOL