Desire Lush & Zin Primitivo di Puglia is een heerlijke wijn afkomstig van het wijnhuis Pasqua. De rode primitivo druiven voor deze wijn zijn handgeplukt en worden na de oogst ontsteelt en voorzichtig gekneusd. Daarna rusten de druiven gedurende een week in een tank met lage temperatuur. De alcoholische fermentatie vindt plaats op 22-26 °C gedurende 15 tot 20 dagen. Na de fermentatie volgt malolactische gisting, gevolgd door zes maanden houtrijping. Tenslotte wordt de wijn gebotteld.

Foodpairing:
Desire Lush & Zin Primitivo Puglia is ideaal voor bij gegrild of geroosterd rood vlees, wildgerechten en bij pittige kazen.

Kenmerken
Neus: intense aroma's van pruimen, rood fruit, koffie, cacao en kruidige tonen.
Smaak: zwoel en rond, fullbodied met zachte tannines.
Kleur: een prachtige dieprode kleur.

Inhoud: 75 cl - 13,5 % VOL