Vlierbessensiroop van Den Dael, dat is 100% Belgisch en 100% lekker!

De vlierbessen worden lokaal geproduceerd door Den Dael, gelegen in Kester. Na de oogst in de maand augustus, wordt het sap gewonnen door gebruik te maken van een stoomextractor. Door de stoom barsten de bessen en geven ze hun lekkere sap af. Dit sap wordt dan gepasteuriseerd waardoor het makkelijk bewaard kan worden.

Vervolgens wordt het sap ingekookt en voegt men kandijsuiker toe. Door deze toevoeging is het zure sap aangenamer om te drinken en kan het ook gedurende lange tijd bewaard worden.

Tot slot wordt de siroop warm in de flessen getapt en hermetisch afgesloten. Het enige wat jij nog hoeft te doen is genieten van deze Belgische smaakmaker.

Foodpairing:

Je kan 's ochtends en 's avonds een soeplepel siroop nemen om je immuunsysteem een boost te geven of doe wat siroop in je thee. Evengoed kan je wat siroop toevoegen aan je yoghurt of ijsje. En last but not least kan je jouw (bruis)water of appelsap wat extra flavor geven met een vleugje vlierbessensiroop. Smakelijk!

Ingrediënten:

Vlierbessensap, kandijsuiker, citroenzuur

Inhoud: 20 cl