Entre-deux-Monts ligt op de glooiende flanken tussen de Rodeberg en de Zwarteberg, in het hart van het Heuvelland. In 2004 werden de eerste druivenranken geplant. In 2008 volgde de eerste oogst.

Wiscoutre verwijst naar de oude Frankische benaming van het dorp Westouter waar de wijn gemaakt wordt. Wiscoutre Blanc de Blancs is de eerste mousserende wijn die het wijndomein produceert sinds 2009.  

Dit is een echte topper binnen de Belgische mousserende wijnen. Dat resulteert in bijna jaarlijkse prijzen.  

Kenmerken:
- Neus: open en zuiver met steenfruit, zeste van sinaasappel
- Mond: frisse aanzet, bredere structuur, een aangename explosie

Prijzen:
- Gouden Medaille - Beste Belgische Wijn  '13, '16, '17
- Gouden Medaille - Effervescents du Monde  '20
- Zilveren Medaille - Effervescents du Monde  '18
- Zilveren Medaille - Beste Belgische Wijn  '20
- Zilveren Medaille - Concours Mondial de Bruxelles  '21
- 89/100   - Decanter World Wine Awards  '21

Inhoud: 75 cl - 12,5% VOL.