In de Provence betekent Aïoli eten een compleet gerecht. Het bestaat uit gestoomde groenten (aardappel, wortel, rode biet), een hardgekookt ei, een stukje kabeljauw. Dit alles vergezeld van een knoflookzalf (de aioli) en een glas gekoelde rosé!
Dit is "het" traditionele gerecht uit de Provence, dat we graag eten in de zomer onder de platanen!

Ingrediënten: zonnebloemolie, water, olijfolie, knoflook, MOSTERD (water, mosterdzaad, alcoholazijn (SULFIETEN), zout, voedingszuur: E330, antioxidant: E224, kruiden), Eigeel, citroensap, zout, xanthaangom, peper.

Inhoud: 80 g