Belgian Owl Single Cask Blue Evolution is een 100% Belgische whisky, geproduceerd in Haspengouw. Gemaakt in pot stills en 48 tot 59 maanden gerijpt in first fill bourbon vaten uit Amerikaanse eik.  

De whisky is non-peated, non-coloured en non-chill filtered. Gemaakt van gerst die duurzaam geteeld is op een uniek terroir.  

Kenmerken:
- In de neus: de typische fruitigheid van Belgian Owl heel subtiel gecombineerd met de milde invloed van Amerikaanse eik op basis van tonen van peer, witte druif en milde peper.
- In de mond: fris en evenwichtig. Fruit uit de boomgaard wordt subtiel gecombineerd met de kruiden en lichte houtachtigheid van het bourbonvat.

Inhoud: 50 cl - 46% VOL