Hey daar! Ben je ook zo gek op pittig eten? Dan moet je zeker eens de Yemen's hot Zhug spice proberen! Dit kruidenmengsel is perfect voor hummus, soepen, sandwiches, taco's en burrito's. En het mooie is: je kunt het zowel in warme als koude gerechten gebruiken.

De smaak van de Zhug spice is echt uniek. Het heeft een rokerige en diepe hitte die elke keuken tot leven brengt. Als je van pittig houdt, dan is dit kruidenmengsel echt iets voor jou. De combinatie van chili en knoflook is gewoonweg perfect en past bij alle soorten gerechten, van salades tot vis, vlees en soepen.

Maar wat kun je nog meer maken met deze heerlijke kruiden? Wat dacht je van een lekker hamburger met Zhug spice, gegrilde groenten of zelfs geroosterde aardappelen? Je kunt er alle kanten mee op!

En omdat ik je graag iets extra's wil bieden, heb ik hieronder nog een recept voor je. Maak eens een heerlijke Zhug spice hummus! Het is echt super simpel en het smaakt fantastisch.

Ingrediënten:

• 1 blik kikkererwten
• 2 eetlepels tahin
• 2 teentjes knoflook
• 1 theelepel Zhug spice
• Sap van 1 citroen
• Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

1. Laat de kikkererwten uitlekken en spoel ze af met water.
2. Doe de kikkererwten samen met de tahin, knoflook, Zhug spice en citroensap in een blender of keukenmachine en mix alles tot een glad mengsel.
3. Breng de hummus op smaak met zout en peper.
4. Serveer de hummus met wat geroosterd brood, crackers of groenten en geniet van de heerlijke smaak van de Zhug spice!

Eet smakelijk!

Ingrediënten: Chili, knoflook, koriander, komijn, natuurlijk zeezout, kardemom, kruidnagel, koriander

Inhoud: 75 g