Siciliaanse citroenazijn is erg veelzijdig. We geven je graag enkele ideetjes over hoe je de azijn met citroenen kan gebruiken:

1. Saladedressings: Gebruik Siciliaanse citroenazijn als basis voor een frisse en smaakvolle saladedressing. Meng het met extra vierge olijfolie, mosterd, honing en kruiden naar smaak.

2. Marineren: Siciliaanse citroenazijn kan worden gebruikt als ingrediënt in marinades voor vis, gevogelte of vlees. Het voegt een verfrissende smaak toe en helpt bij het mals maken van het vlees.

3. Sauzen en stoofschotels: Voeg de azijn toe aan sauzen en stoofschotels om een subtiele citrussmaak toe te voegen. Het kan vooral goed werken in gerechten met vis, kip of groenten.

4. Groenten en bijgerechten: Besprenkel Siciliaanse citroenazijn over gegrilde groenten of gebruik het als een finishing touch voor bijgerechten zoals aardappelpuree of rijst. Het geeft een lichte en heldere smaak.

5. Zeevruchten: Gebruik de azijn als een topping voor oesters, garnalen of andere zeevruchten. Het kan ook dienen als een verfrissende dip voor visgerechten.

6. Desserts: Experimenteer met het toevoegen van Siciliaanse citroenazijn aan fruitige desserts, zoals sorbets, fruitcompotes of zelfs over vers fruit. Het kan een onverwachte, maar heerlijke toevoeging zijn.

7. Dranken: Meng het met water, bruisend water of zelfs in cocktails voor een verfrissend drankje met een citrusaccent.

Ingrediënten: azijn (60%), citroenpuree (EU)(25%), kalamansi puree (5%), poedersuiker (suiker, glucosestroop), verdikkingsmiddel: gemodificeerd zetmeel, xanthaan.

Inhoud: 200 ml