Ervaar de ongeëvenaarde aromatische kracht en unieke smaak van Olijfolie Fruité Vert, een ware delicatesse die geliefd is bij topchefs over de hele wereld. Deze extra vierge olijfolie, bekroond met meerdere medailles, staat bekend om zijn frisse pittigheid en verfijnde bitterheid. Deze eigenschappen maken het een essentiële toevoeging aan de keuken van elke fijnproever.

Terroir en Herkomst

Olijfolie Fruité Vert van Domaine Leos wordt uitsluitend geproduceerd van olijven uit het Provençaalse terroir. De olie wordt vervaardigd in samenwerking met het team van Domaine de Leos onder toezicht van Christine Cheylan bij Moulin Castelas. De olijven worden dagelijks geoogst en binnen dezelfde dag verwerkt, wat zorgt voor een uitzonderlijke versheid en kwaliteit.

Olijfvariëteiten

Deze premium olijfolie is voornamelijk gemaakt van de Aglandau en Salonenque olijven, bekend om hun rijke smaakprofiel en aromatische intensiteit.

Proefnotities

De Olijfolie Fruité Vert biedt een krachtige aromatische ervaring met een lange nasmaak. De olie heeft een bleke groene kleur met gele reflecties en biedt een complexe mix van plantaardige aroma's, waaronder artisjok en hazelnoot, kenmerkend voor een originele fruité vert. De smaak wordt gekenmerkt door een frisse pittigheid en een verfijnde bitterheid die perfect in balans is.

Gastronomische Toepassingen

Hoewel Olijfolie Fruité Vert zowel rauw als gekookt kan worden gebruikt, komt de smaak het best tot zijn recht als afwerkingsolie. Enkele heerlijke receptideeën zijn:

• Salades: Sprenkel een beetje olijfolie over een verse groene salade met tomaten, komkommers en feta voor een extra smaakdimensie.
• Gegrilde Groenten: Besprenkel gegrilde courgettes, paprika’s en aubergines met deze olijfolie voor een verfijnde afwerking.
• Fruittaarten: Voeg een scheutje olijfolie toe aan appel- of perentaarten om de smaak van het fruit te accentueren.
• Desserts: Probeer eens wat olijfolie op vers gesneden aardbeien met een snufje suiker voor een verrassend lekker dessert.

Inhoud: 250 ml