De Bunnahabhain 11 Years Old uit de Discovery Range van Gordon & MacPhail is een prachtige single malt whisky, gerijpt in sherryvaten. Deze expressie biedt een perfecte balans tussen rijke, zoete tonen en subtiele kruiden, typisch voor whisky's die rijpen in invloedrijke sherryvaten. De whisky heeft een diepe smaak van fruitcake en vanille, met levendige citrusaccenten, die moeiteloos samengaan met de kruidige warmte van kaneel en gestoofde pruimen. Een zachte afdronk van melkchocolade maakt deze whisky een rijke en verfijnde keuze voor liefhebbers van zowel zoete als kruidige smaken.

Proefnotities:
- In de neus: opent met een zoete geur van fruitcake, rijk aan gedroogd fruit zoals rozijnen en vijgen. De geur van geroosterde vanille komt naar voren, verweven met subtiele hints van gekonfijte sinaasappel en een vleugje gekarameliseerde suiker. De sherry-invloed is duidelijk aanwezig en brengt een luxueuze diepte in de neus.
- In de mond: complex, maar toegankelijk palet van smaken. Zoete tonen van pruimen, gestoofde appels en rijpe bessen smelten samen met de kruidigheid van kaneel en nootmuskaat. De subtiele citrustoetsen geven het geheel een verfrissende scherpte, die wordt gecompenseerd door de romige zachtheid van melkchocolade. De sherryvaten zorgen voor een rijke ondergrond van eikenhout, die de zoete en kruidige smaken in balans houdt.
- Afdronk: lang en zijdezacht, met een warme gloed van specerijen zoals kaneel en kruidnagel. De zoete smaak van donkere chocolade en een vleugje sinaasappel blijven hangen, terwijl de invloed van gedroogde vruchten langzaam vervaagt. De whisky eindigt met een perfect evenwicht tussen kruidig en zoet, waarbij elke slok uitnodigt tot het ontdekken van nieuwe lagen en nuances.

Inhoud: 70 cl - 43% VOL