Octomore 15.3 benadrukt zijn Islay-afkomst met ongeëvenaarde intensiteit en een ongekende terroirexpressie. Gedistilleerd in 2018 uit de oogst van 2017, is deze single malt volledig afkomstig van de Octomore-boerderij, slechts twee mijl van de distilleerderij verwijderd. De combinatie van zwaar geturfd Islay-gerst en langdurige rijping in first fill bourbon barrels en Oloroso hogsheads van Fernando de Castilla in Jerez, Spanje, resulteert in een whisky die zowel robuust als verfijnd is.

Octomore 15.3 is een indrukwekkende expressie binnen de Octomore-serie, met een uitzonderlijk fenolgehalte van 307,2 PPM, afkomstig van 100% Islay-gerst geteeld op de iconische Octomore-boerderij.

Met een alcoholpercentage van 61,3% ABV en een rijke textuur biedt Octomore 15.3 een smaakervaring die zowel krachtig als harmonieus is, met de karakteristieke turfrook ondersteund door tonen van gedroogd fruit, citrus en geroosterde eik.

Proefnotities:
- In de neus: Gerookte toffee en rijke Islay-gerstsnoep komen naar voren, met honing en frisse citrus als aanvulling. Gedroogd fruit, verbrijzelde schelpen en kruidige turfrook worden ondersteund door kruidnagel, geroosterde noten en een vleugje kokos. Butterscotch, bruine suiker en warm brood zorgen voor een diepe, graan-forward neus.
- In de mond: Krachtig, maar uitzonderlijk zacht in textuur. Rijke tonen van butterscotch en romige vanille domineren, ondersteund door gedroogd fruit, zoete sinaasappelzeste en geroosterde eik. Suiker uit lokaal geteelde gerst en golven van droge rook ronden de smaak af.
- Afdronk: Gebrande suiker, kokos en subtiele zilte zeespray blijven hangen, met een aanhoudende aardse turfrook die je uitnodigt voor een volgende slok.

Inhoud: 70 cl - 61,3% VOL