Pure Flavor Fuego is een espresso-koffie. Deze medium gebrande koffiebonen uit Costa Rica, afkomstig van de gerenommeerde boer Luis Eduardo Campos, zijn een ware traktatie voor de zintuigen. De bonen, van het Catuai-variëteit, groeien op een hoogte van 1700-2000 meter in de regio Tarrazú. Door het wassen van de bonen (washed process) blijft de zuivere, zoete smaak behouden, met volle noten van melkchocolade, honing en een vleugje peperkoek.

Luis Eduardo Campos staat bekend om zijn innovatieve werkwijze en inzet voor duurzaamheid. Als pionier in koffieverwerkingsmethoden zoals de termico- en anaerobe processen, tilt hij zijn koffieproductie naar een nieuw niveau. Zijn toewijding aan milieuvriendelijke landbouw blijkt onder andere uit het gebruik van zonnepanelen, waarmee hij de energiebehoefte van zijn bedrijf drastisch vermindert.

Kenmerken:

- Herkomst: Costa Rica
- Locatie: Tarrazu
- Variatie: Catuai
- Groeihoogte: 1700 - 2000 m
- Verwerkingsmethode: gewassen
- Smaaknotities: Melkchocolade, honing, peperkoek
- Bonen koffie

Inhoud: 250 g