Gomasio - 'goma' is het Japanse woord voor 'sesam' en 'sio' is het Japanse woord voor 'zout' - is een mengeling van sesamzaden en ongeraffineerd zeezout. De ongeraffineerde sesamzaadjes worden eerst apart lichtjes geroosterd en daarna samen met het zeezout fijngemalen. Elk zoutkorreltje wordt op die manier omhuld met de olie van de gemalen sesamzaadjes. Een gezonde manier om uw voeding op smaak te brengen, met veel minder sodium dan bij zuiver zout.

Receptidee:
Gebruik dit zout om je eigen overheerlijke poké bowl, misosoep of fried rice te maken.  

Ingrediënten: Zout, SESAM

Allergenen: Sesam

Inhoud: 40 g