Boodschap van Birger: experimenteer lekker met deze kruidenmix van paprika in je keuken en geniet!

Foodpairing:

Deze Spaanse kruidenmix gebruik je met een beetje olijfolie om gewoon zo te dippen tijdens je aperitief. Evengoed kan je het mengen met wat mayonaise, zure room of Philadelphia kaas voor een dip met wat extra pit.
Deze paprikamengeling gaat ook fantastisch samen met deegwaren, in een omelet, in vleesbrood, bij toast, op avocado,...

Zelf gebruik ik de paprikamengeling ook op een varkenshaasje met wat kaas en ham, om er een orloff royal van te maken.

Receptidee:

Opgevulde kipfilet met ricotta, tajine en gegrilde honing.

Ingrediënten:

niora, bruin rietsuiker, uien, knoflook, gedroogde rode pepers, gedroogde groene pepers, paprika, gedroogde tomaten, zout, zwarte peper, chili, wilde oregano

Inhoud: 50 g