Korianderzaden hebben een milde, zoete, kruidige smaak. Hele korianderzaden of granen worden zowel in zoete als pittige gerechten gebruikt. Het zaad, gemalen of gekneusd, wordt ook verwerkt in wildpaté, koek, ratatouille, kerrieschotels en Oosterse gerechten.

De hele korianderzaden hebben een sterker aroma dan het gemalen korianderpoeder.

Ingrediënten: koriander

Inhoud: 30 g